Lagi mencari ide resep siomay ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan siomay ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan siomay ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Siomay Ayam Udang menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Siomay Ayam Udang:
- Siapkan 200 gr. paha ayam fillet
- Siapkan 50 gr. kulit ayam
- Gunakan 50 gr. Udang kupas
- Sediakan 4 sg bawang putih
- Ambil 1 btr putih telur
- Gunakan 9 sdm tepung sagu (atau tapioka jk tidak ada)
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt. Mrica
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 3 sdm es batu
- Gunakan 2 sdt saus tiram
- Gunakan 2 sdt minyak wijen
- Sediakan 2 sdt kecap asin
- Siapkan 50 gr wortel parut, sisihkan. Ambil sedikit untuk hiasan
- Ambil 50 gr labu siam kukus halus kan, sisihkan
- Sediakan 3 btg. Daun bawang, iris tipis2, sisihkan
- Sediakan 20 kulit pangsit
Langkah-langkah mengolah Siomay Ayam Udang:
- Masukkan 1/2 dari ayam, kulit ayam, bawang putih, putih telur, tepung sagu, garam, gula, mrica, kaldu jamur, es batu, saus tiram, minyak wijen, kecap asin. Masukkan dlm food processor. Cincang hingga lembut. Maaf, langkah ini lupa mengabadikan🥰
- Masukkan 1/2 bagian ayam yg lain bersama udang cincang sebentar. Maaf lagi…Langkah ini juga lupa mengabadikan…saking pengen cepet selesai🤭
- Campur semua bahan termasuk wortel parut, labu siam yg sdh dihaluskan dan daun bawang yg sdh diiris tipis
- Ambil 1 lembar kulit siomay isi 1 sdm manjung adonan. Bentuk
- Jika kulit siomay dirasa kering (krn terkena udara) maka olesi atau semprot dg sedikit air terlebih dulu sebelum adonan dimasukkan
- Adonan yg sdh dibentuk bisa diletakkan dlm cetakan plastik
- Hias siomay dg wortel parut
- Adonan Siomay siap dikukus
- Siomay ayam udang siap disantap bersama keluarga. Lebih nikmat dicocol dg saus pedas manis. Selamat menikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
