Anda sedang mencari ide resep nugget ayam kampung keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nugget ayam kampung keju yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget ayam kampung keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nugget ayam kampung keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nugget ayam kampung keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nugget Ayam Kampung Keju memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Nugget Ayam Kampung Keju:
- Siapkan Bahan Nugget
- Ambil 600 gr ayam kampung (cincang)
- Ambil 1/2 buah wortel (parut kasar)
- Gunakan 3 siung bawang putih (parut/dihaluskan)
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Keju cheddar secukupnya (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu ayam (bubuk)
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 4 sdm tepung panir
- Ambil 5 sdm mayonaise
- Sediakan Bahan Lapisan
- Ambil 2 butir telur (kocok lepas)
- Ambil secukupnya Tepung panir
Cara membuat Nugget Ayam Kampung Keju:
- Siapkan loyang, pastikan ukuran loyang anda pas dengan dandang kukusan karena nantinya adonan akan di kukus. Alasi permukaan loyang dengan kertas minyak/kertas baking/plastic wrap lalu olesi permukaan kertas/plastic wrap dan bagian samping loyang dengan minyak. Sisihkan.
- Siapkan kukusan dan didihkan air.
- Siapkan wadah agak besar lalu masukkan semua bahan nugget, aduk rata dengan spatula.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya agar smooth. Kukus adonan selama 30 menit hingga benar-benar matang. Adonan yang kurang matang akan lembek dan sulit dipotong.
- Keluarkan adonan dari dalam kukusan, biarkan hingga benar-benat dingin. Kalau sudah dingin, lepaskan adonan dari loyang, buang kertas minyak yang melekat. Olesi pisau dengan minyak goreng ketika akan memotong adonan agar tidak lengket. Potong-potong adonan sesuai bentuk yang kita inginkan, bisa kotak atau bentuk lainnya.
- Gulingkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, kemudian lumuri permukaannya dengan tepung panir, tekan-tekan agar tepung panir menempel erat diseluruh permukaan nugget. Gulingkan sekali lagi nugget ke telur dan tepung panir, agar nugget lebih crispy.
- Goreng nugget dalam minyak panas dengan api kecil (karena tepung panir mudah menjadi gosong) hingga permukaan nugget menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saos kesukaan anda. Dan nugget yang belum di goreng bisa bertahan kurleb 1 bulan disimpan di dalam freezer (menyimpannya jangan ditumpuk di dalam wadah yang tertutup rapat yaaa 😊).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nugget Ayam Kampung Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
