Lagi mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Ayam menggunakan 35 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Bubur Ayam:
- Gunakan Bahan Bubur :
- Siapkan 150 gr beras
- Sediakan 1750 ml air
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1 cm jahe (memarkan)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 blok kaldu ayam
- Ambil Bumbu Halus (diblender) :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
- Siapkan Bahan Kuah Kuning :
- Sediakan Tumis bumbu halus
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 4 lbr Daun jeruk
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas (memarkan)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 Liter air
- Siapkan Bahan Taburan :
- Gunakan Ayam Suwir
- Gunakan Kacang
- Gunakan Seledri
- Sediakan Hati ampela kecap
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sate puyuh
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Cabe
- Ambil Saos Sambal
Cara membuat Bubur Ayam:
- Masukkan bahan bubur di panci anti lengket (teflon). Masak dg api sedang-kecil.
- Blender bumbu halus. Tumis, masukkan daun salam, lengkuas, serai, merica.
- Masukkan Ayam. Tambahkan air, gula, garam. Rebus hingga ayam matang. Air rebusan ayam tersebut untuk kuah buburnya nanti.
- Goreng ayam hingga kecoklatan & suwir untuk taburan bubur.
- Tambahkan kacang, kerupuk, bawang goreng, sambal, seledri, dll sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
