Lagi mencari ide resep gulai kampung batang keladi/kemumu ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kampung batang keladi/kemumu ati ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat gulai ayam kemumu, pokoknya semua bisa masak masakan padang dengan mudah dan enak hanya di youtube channel Elsa Fajrianti. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kampung batang keladi/kemumu ati ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kampung batang keladi/kemumu ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kampung batang keladi/kemumu ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai kampung batang keladi/kemumu ati ayam memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Gulai kampung batang keladi/kemumu ati ayam:
- Gunakan secukupnya batang keladi/lompong
- Ambil secukupnya ati ayam (dikira aja)
- Ambil secukupnya kentang dipotong empat atau sesuka hati aja
- Ambil secukupnya santan dari satu buah kelapa
- Siapkan secukupnya cabe merah sesuai selera dan tingkat kepedasan
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 4-5 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan garam
Gulai ayam. siapa yang tidak kenal dengan makanan ini. Makanan yang begitu dekat dengan keluarga indonesia, Bisa kuta. Resep gulai yang satu ini adalah bumbu gulai khas Padang yakni gulai ati ampela ayam dan kacang panjang. Adapun bahan utama yang digunakan adalah ati ampela ayam dan kacang panjang.
Langkah-langkah meracik Gulai kampung batang keladi/kemumu ati ayam:
- Bumbu dihaluskan: cabe, bawang merah, bawang putih lengkuas, kunyit dan jahe
- Batang keladi/talas atau lompong dibuang kulit luarnya. Kemudian potong2. Cuci dengan air garam sambil diremas untuk menghilangkan rasa gatal
- Siapkan kuali/wajan, masukkan bahan2 bumbu halus, serai, daun kunyit, santan. Hidupkan kompor. Masak gulai sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan ati ayam, kemudian masukkan batang keladi. Terakhir masukkan kentang. Jangan lupa garam. Memasak Batang keladi harus benar2 matang agar tidak gatal. Setelah matang angkat sajikan.
- Semoga berhasil dan tidak gatal.. Oiya kata mamak ku, ada ciri2 keladi yang tidak gatal aq lupa.. cari aman aja, beli di pasar wkwkwk
Untuk menjaga tekstur dari kacang panjang itu sendiri, ada baiknya bila potongan kacang panjang dimasak. Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan berselera. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kampung batang keladi/kemumu ati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
