Lagi mencari ide resep "abon ayam enak" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "abon ayam enak" yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Abon Ayam merupakan variasi abon dengan penggunaan bahan daging ayam sebagai bahan utamanya dan rasanya tidak kalah enak jika dibandingkan abon dari sapi. Menu makanan berbahan ayam adalah salah satu makanan yang mudah ditemui. Mengolah daging ayam menjadi menu makanan yang spesial dan enak rasanya adalah hal yang mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "abon ayam enak", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan "abon ayam enak" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat "abon ayam enak" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan "Abon Ayam Enak" menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat "Abon Ayam Enak":
- Sediakan 250 gr ayam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 stdt ketumbar
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 70 gr gula merah
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bahan tambahan:
- Sediakan 1 sachet santan kara 65 ml
- Gunakan 100 ml air rebusan ayam
- Gunakan Secukupnya a minyak goreng
Langkah-langkah meracik "Abon Ayam Enak":
- Bersihkan ayam,rebus air dan daun jeruk sampai mendidih,tambahkan ayam masak sampai empuk,sisihkan
- Setelah matang suir2 ayam..
- Blender semua bumbu halus,didihkan bumbu halus dengan 100 ml air sisa rebusan ayam dan santan.
- Setelah mendidih masukkan ayam suir dan gula merah,aduk rata masak dg api kecil sampai air nya habis/kering
- Setelah mengering,tambahkan minyak goreng.goreng sampai matang dan kering
- Angkat dari penggorengan siapkan kain buat memeras sisa2 minyaknya.
- Siapkan loyang beri baking paper,tata merata ayamnya,oven selama 20 menit suhu 130° api atas bawah.
- Kalau ingin tekstur nya lebih halus,silahkan di haluskan dg Chopper..
- Setelah dihaluskan sya oven lagi selama 10 menit..siap diolah,simpan di wadah kedap udara
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat "abon ayam enak" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
