Sedang mencari inspirasi resep asinan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Asinan Sayur Betawi segar dan sehat enak lainnya. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asinan betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asinan betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asinan betawi menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Asinan betawi:
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan 100 gr taoge, bersihkan, buang akarnya
- Gunakan Kol secukupnya, iris halus
- Sediakan 3 bh tahu putih, goreng, potong dadu (sy skip, tdk ada)
- Siapkan Daun selada secukupnya,iris kasar
- Sediakan Timun secukupnya, belah dua, iris tipis
- Ambil Kacang goreng secukupnya utk taburan
- Ambil Kerupuk mie kuning
- Ambil Bahan bumbu kacang:
- Siapkan 80 gr kacang tanah, goreng
- Sediakan 6 bh cabe merah keriting
- Ambil 40 gr gula merah
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 1 sdm pasta asam jawa/2sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdt garam/sesuaikan
Rekomendasi resep asinan Betawi dan cara membuatnya yang mudah, selain itu seger banget Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya. Resep Asinan Betawi - Paduan cita rasa asam manis dan pedas! Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan Betawi yang paling terkenal di Jakarta adalah asinan Betawi H.
Langkah-langkah meracik Asinan betawi:
- Potong-potong wortel bentuk korek api. Sisihkan
- Siapkan bahan-bahan lainnya. Boleh di masukkan ke dlm kulkas dulu. Sambil menunggu kuah kacangnya jadi.
- Kuah kacang : Haluskan semua bahan jadi satu. Lalu masak dlm panci hingga mendidih dan sedikit mengental. Koreksi rasa asam, manis yg di inginkan. Lalu angkat dan dinginkan.
- Cara peyajian : tata di piring saji semua sayuran mentah dan tahu goreng. Lalu siram dengan kuah kacang. Dan sajikan kerupuk mie kuning. Jangan lupa taburi kacang goreng.
Asinan betawi ini lebih dikenal dengan sebutan asinan kamboja sebab letaknya memang di Jalan Taman Kamboja III. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Asinan sayur sebenarnya makanan yang sangat simple, baik bahan dan proses pembuatannya. Tertarik dengan makanan a la Betawi lainnya? Silahkan klik link di bawah ini ya: Ikan Bawal Kuah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asinan betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
