Sedang mencari inspirasi resep asinan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Asinan Sayur Betawi segar dan sehat enak lainnya. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asinan betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asinan betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asinan Betawi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Asinan Betawi:
- Siapkan Bahan utama :
- Sediakan 100 g tauge
- Sediakan 3 lembar kol
- Siapkan 1 buah mentimun
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 2 buah bengkoang
- Sediakan 3 buah tahu putih
- Ambil 1/2 sdm cuka
- Siapkan Bahan Saus Kacang :
- Gunakan 150 g kacang tanah
- Gunakan 100 g gula Jawa (sisir)
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm ebi
- Siapkan 375 ml air
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Kerupuk Mie
- Ambil Kerupuk merah
- Sediakan Kacang tanah goreng
Rekomendasi resep asinan Betawi dan cara membuatnya yang mudah, selain itu seger banget Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya. Resep Asinan Betawi - Paduan cita rasa asam manis dan pedas! Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan Betawi yang paling terkenal di Jakarta adalah asinan Betawi H.
Langkah-langkah membuat Asinan Betawi:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ketimun, wortel dan kol. Lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan. Kukus tahu putih sebentar saja. Sisihkan
- Rendam ebi dengan air panas lalu tiriskan dan sangrai. Goreng kacang tanah. Sisihkan
- Blender / haluskan dengan ulekan bahan saus kacang.Lalu pindahkan saus ke wajan masak hingga mengental.
- Penyajian nya, tata dlm piring semua bahan isian lalu siram dgn saus dah sajikan dgn pelengkap nya.
Asinan betawi ini lebih dikenal dengan sebutan asinan kamboja sebab letaknya memang di Jalan Taman Kamboja III. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Asinan sayur sebenarnya makanan yang sangat simple, baik bahan dan proses pembuatannya. Tertarik dengan makanan a la Betawi lainnya? Silahkan klik link di bawah ini ya: Ikan Bawal Kuah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asinan betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
