Lagi mencari ide resep asinan buah homemade / asinan khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan buah homemade / asinan khas bogor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan buah homemade / asinan khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asinan buah homemade / asinan khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asinan buah homemade / asinan khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Buah Homemade / Asinan khas Bogor menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Asinan Buah Homemade / Asinan khas Bogor:
- Gunakan 2 buah mangga mengkal, iris sesuai selera
- Siapkan 10 buah jambu air ukuran sedang, iris sesuai selera
- Siapkan 1 buah nanas madu, iris
- Gunakan 1 buah nanas honi, iris
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah
- Sediakan 300 gram gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm cuka makanan
- Ambil 2 liter air
Cara membuat Asinan Buah Homemade / Asinan khas Bogor:
- Cuci dan tiriskan buah buahan yg sudah diiris (untuk buahnya sesuai selera ya jenis jenisnya)
- Rebus cabai merah besar dan cabai rawit dalam air mendidih beberapa menit. Sisihkan. Merebus cabai sebelum dihaluskan membuat rasa langunya hilang dan warna merahnya jadi lebih cerah menggoda.
- Blender cabai yg sudah direbus hingga halus. Sisihkan.
- Rebus air, gula dan garam hingga mendidih, sisihkan, tunggu hingga agak dingin.
- Campur air gula dan cabai yg sudah diblender, tambahkan cuka (kalau tidak mau pakai cuka makan, bisa ganti dengan perasan 1 buah jeruk lemon atau larutan asam jawa).
- Siapkan buah di dalam wadah, tuang kuah asinan kedalam wadah berisi buah. Saat menuang, saya saring juga supaya ampas kulit dan biji cabe tidak terikut.
- Sebelum disajikan, simpan di dalam kulkas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan buah homemade / asinan khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
