Sedang mencari ide resep rujak cuka aka asinan bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cuka aka asinan bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Episode masak kali ini sharing salah satu menu Asinan Buah & Sayur yaitu Rujak Cuka Bandung! Siapa sih yang ga suka sama rujak? Pastinya semua orang suka sama makanan ini ya, nah kali ini dapuribusanny mau membagikan resep dan cara membuat salah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cuka aka asinan bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rujak cuka aka asinan bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak cuka aka asinan bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rujak Cuka aka Asinan Bogor memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Rujak Cuka aka Asinan Bogor:
- Sediakan 100 g toge, cuci bersih
- Gunakan 1 bh mangga muda,potong korek api (aku ga pakai)
- Sediakan 1/4 bh kol, iris halus
- Ambil 4 bh timun, buang bijinya
- Gunakan 2 bh wortel, potong korek api
- Gunakan 1/2 bh nanas, potong dadu (aku ga pakai)
- Gunakan 150 g kacang tanah, sangrai
- Sediakan 7 bh cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 4 bh cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 300 g gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 10 g terasi matang
- Gunakan 1 sdm cuka masak
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Kerupuk Mie
- Ambil Kacang Tanah goreng
Bahan asinan sayur: Sawi asin khusus asinan Taoge Tahu Mentimun. Yang kedua adalah asinan Bogor yang berupa asinan buah-buahan dari kota Bogor, Jawa Barat yang berisi buah-buahan tropis seperti mangga Kini tak harus pergi ke kota Bogor, Jawa Barat untuk sekedar mencicipi segarnya asinan buah Bogor. Karena dengan berbekal resep asinan buah berikut. Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Cuka aka Asinan Bogor:
- Siapkan bahan, cuci bersih dan potong2 simpan dalam wadah, sisihkan.
- Rebus gula pasir beserta air hingga mendidih, sisihkan. Diamkan hingga dingin.
- Rebus cabai rawit merah sampai matang, lalu blender sampai halus bersama dengan terasi.
- Cabe yg telah di blender, dicampurkan kedalam campuran air gula, aduk rata dan panaskan hingga mendidih, sisihkan. Dinginkan suhu ruang.
- Setelah dingin, masukkan sayuran aduk hingga tercampur rata, untuk penyajian taburi kacang tanah goreng dan kerupuk mie. Rujak cuka siap hidangkan dingin lebih nikmat. Done
Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water. Ciri khas asinan Bogor asli disajikan dengan bumbu kuah cuka bercita rasa asam, manis dan pedas serta bertabur kacang goreng. Beda dengan asinan Bogor, asinan Betawi atau Jakarta memiliki ciri khas dengan kuah bumbu kacang. Selain rujak, asinan buah bisa jadi pilihannya. Kamu bisa menggunakan buah apa saja, mulai dari bengkuang, anggur, mangga, salak, nanas hingga kelengkeng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak cuka aka asinan bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
