Lagi mencari ide resep #23 pak thong koh (apem putih) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #23 pak thong koh (apem putih) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #23 pak thong koh (apem putih), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan #23 pak thong koh (apem putih) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #23 pak thong koh (apem putih) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #23 Pak Thong Koh (Apem Putih) memakai 11 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah #23 Pak Thong Koh (Apem Putih):
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 330 ml air kelapa
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 lmbr daun pandan
- Siapkan Bahan B:
- Sediakan 330 ml air kelapa
- Siapkan 300 gr tepung beras
- Siapkan Bahan C:
- Ambil 1/2 sdm ragi instan
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
Cara mengolah #23 Pak Thong Koh (Apem Putih):
- Campur semua bahan A, masak hgga mendidih dan gula larut, saring dan dinginkan.
- Aduk bahan B dgn cara: Masukan sedikit demi sedikit air kelapa kedlm wadah berisi tepung. Aduk dgn whisk sampai tdk bergerindil.
- Masukkan campuran bahan A ke bahan B. Aduk rata.
- Lalu masukan minyak dan ragi.
- Aduk rata kembali.
- Diamkan 4 - 5 jam jgn lupa tutup dgn kain bersih.
- Setelah 4 jam. Keliatan berbusa busa krn pertanda ragi aktif. Aduk lg sbntr sblm tuang ke loyang, takut ada yg mengendap didasarnya krn tlh didiamkan cukup lama.
- Tuang dlm loyang yg sdh dioles minyak sedikit. Saya kan bikin 2x resep makanya pakai loyang besar ukuran 20 x 20 cm… Silahkan sesuaikan selera saja loyangnya.
- Kukus selama kurleb 30 menit dgn api sedang (agar kue tdk bergelombang). Jgn lupa kukusan sdh hrs dipanaskan dulu seblmnya. Lama kukus 30 menit untuk 1 x resep…krn aku dobel resep…sepertinya butuh waktu lbh lama.
- Dan beri kain pada tutup panci kukus.
- Tes tusuk agar yakin matang. Tusuk bagian tengahnya…
- Setelah matang, dinginkan. Baru potong dan sajikan. Senang bgt liat berhasil bersarang dan lembuttt😁…horee. (jgn panas panas potong akan lengket dan rusak kuenya…belepotan soalnya lengket😄)
- Potong sesuai selera. Agak susah potongnya…pelan pelan.
- Nb: Saya sarankan pakai loyang lbh kecil…bagi 2 loyang klo bikin dobel…biar cpt matang. Aku lamaaa matengnya sampai bbrp kali tes tusuk.😅 hampir 1 jam an baru matang. (krn ketebalan)
- Nb: Jadi setelah dicicipi sama byk org rmh, ada yg ngeluh kemanisan…kurangi gula pasir klo ga doyan manis ya (soalnya perlu diingat ingat klo air kelapa jg berasa manisnya…semoga info ini bermanfaat)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #23 pak thong koh (apem putih) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
