Sedang mencari ide resep apem gula aren yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem gula aren yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem gula aren, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan apem gula aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Apang/Apem ini menggunakan Susu sebagai pengganti Santan. Untuk campuran almond cincang sesuai selera, bisa diganti kenari. Rebus gula merah, air kelapa, dan daun pandan sambil diaduk sampai larut kemudian saring.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah apem gula aren yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apem Gula Aren menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Apem Gula Aren:
- Siapkan Syrup Gula
- Siapkan 300 gr gula aren kualitas bagus
- Ambil 2-3 sdm gula pasir
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan 3 lbr daun pandan, simpulkan
- Ambil 1/2 sdt essens moka
- Siapkan Bahan kering
- Siapkan 300 gr tepung protein sedang
- Ambil 50 gr maizena
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 10 gr ragi instant
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Gunakan Baluran : kelapa parut, kukus, beri garam dikit
Kue tradisional seperti Apem Gula Merah dijamin disukai keluarga dan sanak kerabat. Gula aren atau Gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Gula aren biasanya juga diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti kelapa, aren. Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah.
Langkah-langkah membuat Apem Gula Aren:
- Buat syrup gula : masukkan semua bahan kedalam panci. Kecuali santan. Masak sampai mendidih dan gula larut. Sisihkan. Tunggu hangat. Masukkan santan. Aduk rata.
- Campurkan bahan kering. Aduk rata dg spatula.
- Masukkan syrup gula kedalam wadah berisi bahan kering secara bertahap. Aduk dg whisker sampai licin tidak bergerindil. Diamkan 1 jam.
- Panaskan kukusan. Tuang adonan kedalam cetakan kue talam yg telah dioles minyak goreng tipis2. Jgn lupa tutup kukusan dialasi kain yaa…
- Kukus kurang lebih 10menit. Angkat. Segera keluarkan dari cetakan dan gulingkan di kelapa parut.
- Note : pemilihan gula aren sangat memengaruhi hasil akhirnya. Gunakan gula aren berkualitas bagus agar apem wangi dan rasanya legit.
Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana dan praktis. Resep kue apem - Apem merupakan jajanan tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Larutkan gula aren dalam air dengan cara mengaduknya hingga gula menjadi larut dan mendidih. Ayam goreng yang diolah dengan duapuluhan macam bumbu dan rempah pilihan yang mengutamakan rasa manis. Temukan pula perbedaan antara gula aren, gula merah, dan gula jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Apem Gula Aren yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
