Apem Jawa
Apem Jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep apem jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan apem jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah apem jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apem Jawa menggunakan 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Apem Jawa:
  1. Ambil Adonan cair
  2. Gunakan 1 liter santan (kekentalan sedang)
  3. Siapkan 100 ml air
  4. Siapkan 2 sdt vanili (bisa diganti daun pandan)
  5. Siapkan 1 sdt garam
  6. Siapkan Adonan kering
  7. Gunakan 1 ons tape (kalo saya pakai kira2)
  8. Sediakan 2 ons gula (sesuai selera)
  9. Gunakan 500 gr tepung beras
  10. Gunakan 2 sdm tepung kanji
  11. Gunakan 2 sdm peres ragi instan
Langkah-langkah menyiapkan Apem Jawa:
  1. Adonan cair dicampur, lalu direbus hingga mendidih. Sisihkan
  2. Campurkan tape singkong dengan gula, uleni hingga tape lembut
  3. Masukkan tepung beras, kanji dan ragi instan
  4. Santan yang sudah hangat, ditambahkan ke adonan sedikit demi sedikit
  5. Saat adonan apem sudah bertekstur seperti adonan roti, uleni adonan apem kurang lebih 5 menit
  6. Setelah dirasa kalis, tambahkan santan sedikit demi sedikit dan uleni hingga tercampur rat
  7. Diamkan adonan dan tutupi selama kurang lebih satu jam
  8. Setelah satu jam, adonan akan berbusa. Jika sudah berbusa, aduk adonan hingga buih2 yang besar hilang
  9. Siapkan cetakan untuk memanggang. Jika cetakan sudah panas, masukkan adonan. Panggang dengan api kecil dan tunggu hingga matang.
  10. Jika dudsh matang, apem siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Apem Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!