Acar kuning Labu Siam
Acar kuning Labu Siam

Lagi mencari inspirasi resep acar kuning labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar kuning labu siam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar kuning labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan acar kuning labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan acar kuning labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Acar kuning Labu Siam menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Acar kuning Labu Siam:
  1. Siapkan 2 buah labu siam
  2. Gunakan 5 buah cabai rawit hijau
  3. Siapkan 1 sdt merica butiran
  4. Gunakan 2 siung bawang putih
  5. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  6. Siapkan 2 ruas jari lengkuas
  7. Sediakan 1 batang sereh
  8. Ambil 3 sdt garam
  9. Siapkan 2 sdt penyedap rasa
  10. Sediakan 3 sdt gula pasir
  11. Ambil 2 gelas belimbing air
  12. Ambil 1 gelas belimbing santan encer
  13. Siapkan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah meracik Acar kuning Labu Siam:
  1. Siapkan bahan-bahan
  2. Kupas labu, kemudian belah menjadi beberapa bagian. Iris memanjang kemudian iris menjadi dadu kecil
  3. Selanjutnya, setelah selesai memotong, cuci labu siam dan sisihkan
  4. Ulek bawang putih, cabai rawit, merica, kunyit, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Ulek sampai halus. Setelah halus, geprek lengkuas dan serehnya
  5. Panaskan minyak, tumis bumbu ulekan, sereh dan lengkuas tadi. Tumis hingga harum.
  6. Setelah harum, masukkan labu siam dan aduk. Kemudian tutup sebentar sampai agak layu
  7. Setelah agak layu, masukkan air dan juga santan. Kemudian aduk dan tunggu sampai mendidih.
  8. Setelah mendidih, angkat wajan. Acar kuning Labu Siam siap dinikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar kuning labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!