Anda sedang mencari ide resep acar mentah tanpa cuka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar mentah tanpa cuka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Acar Timun. Acar timun merupakan sajian pelengkap makanan yang tidak boleh terlewatkan. Yuk simak resep acar timun wortel tersebut di sini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar mentah tanpa cuka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan acar mentah tanpa cuka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan acar mentah tanpa cuka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar mentah tanpa cuka memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Acar mentah tanpa cuka:
- Gunakan 3 buah timun
- Gunakan 3 buah wortel
- Siapkan 13 cabai rawit hijau
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sendok Garam
- Ambil 2 sendok Gula pasir
- Sediakan secukupnya Air putih hangat
Pasalnya, tidak memerlukan proses memasak dan bahannya pun mudah didapatkan. Setelah itu, tumbuh bawang putih dan kemiri dan goreng tanpa menggunakan minyak. Contoh acar mentah ialah acar timun dan jelatah. Acar timun merupakan hidangan Melayu yang selalu disajikan dengan nasi minyak.
Cara meracik Acar mentah tanpa cuka:
- Cuci semua bahan. Pisahkan timun bagian luar dari bijinya lalu potong kecil2
- Potong wortel kotak2 kecil, belah 2 cabai rawit, lalu bawang merah belah 2 sampai 4 bagian.
- Siapkan air hangat secukupnya jng terlalu banyak. Masukkan 1 sendok garam & 2 sendok gula pasir, aduk hingga larut
- Tuang air garam & gula ke dalam potongan bahan2 acar.
- Peras jeruk nipis, lalu air perasannya di campurkan ke dalam potongan bahan2 acar.
- Aduk2 semua bahan, lalu diamkan 1 smp 2 jam. Semua bumbu meresap.
Nota: Tumis perlu betul-betul garing, jangan letak air namun hanya cuka sahaja dan biar betul-betul pekat. Acar Mentah, pelengkap hidangan untuk seimbangkan rasa! Untuk aroma yang lebih memikat, Amie tambahkan hirisan kulit limau kasturi. Itu pun nak tulis dalam blog ke? Hahaha sebelum ada yang bertanya, biarlah saya sendiri bertanya dan menjawabnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat acar mentah tanpa cuka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
