Lagi mencari ide resep acar mentah tanpa cuka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar mentah tanpa cuka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Acar Timun. Acar timun merupakan sajian pelengkap makanan yang tidak boleh terlewatkan. Yuk simak resep acar timun wortel tersebut di sini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar mentah tanpa cuka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan acar mentah tanpa cuka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah acar mentah tanpa cuka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Acar mentah tanpa cuka memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Acar mentah tanpa cuka:
- Siapkan 2 buah mentimun
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 20 rawit kecil (optional)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah lemon
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 150 ml air matang hangat
Pasalnya, tidak memerlukan proses memasak dan bahannya pun mudah didapatkan. Setelah itu, tumbuh bawang putih dan kemiri dan goreng tanpa menggunakan minyak. Contoh acar mentah ialah acar timun dan jelatah. Acar timun merupakan hidangan Melayu yang selalu disajikan dengan nasi minyak.
Langkah-langkah mengolah Acar mentah tanpa cuka:
- Kupas wortel dan bawang merah lalu cuci bersih kemudian potong dadu sisihkan.
- Cuci bersih mentimun lalu iris pinggirnya aja buang bagian tengah nya potong dadu juga, petik rawit cuci juga.
- Masukan dalam wadah beri gula dan garam siram dengan air matang lalu beri perasan jeruk nipis dan lemon aduk rata, tes rasa bisa ditambah gula atau garam sesuai selera.
- Kalo suka dingin masukan kulkas biar lebih nikmat.
Nota: Tumis perlu betul-betul garing, jangan letak air namun hanya cuka sahaja dan biar betul-betul pekat. Acar Mentah, pelengkap hidangan untuk seimbangkan rasa! Untuk aroma yang lebih memikat, Amie tambahkan hirisan kulit limau kasturi. Itu pun nak tulis dalam blog ke? Hahaha sebelum ada yang bertanya, biarlah saya sendiri bertanya dan menjawabnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Acar mentah tanpa cuka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
